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實體店“店長管理”細則,講的很全面!

2017-10-18 15:32  來源:http://www.elinglong.com/  閱讀:

店務管理包括:
 
人員   商品   帳目     顧客    綜合
找人   陳列   營業款    數量    購物環境
培訓   搭配   備用金    質量    政府關系
監督   導購   商品帳    服務    市場信息
考核   訂貨   資產帳    關系    營業總結
培養   促銷   核算     經營    反映/應
 
店長自我管理
 
店長自我管理――――思考定位
 
三心:
 
用心――――要良苦 「干事」
用心――――要上進「員工」
用心――――要合理「制度」
 
二意:
 
公司利益高于個人利益
清除異議,達成意義
 
店長該關心什么?
 
1  營業額        6  營業活動
2  商品商圈       7  店鋪整潔
3  顧客重客       8  教育培訓
4  工作伙伴       9  競爭對手
5  運營目標       10 檔案管理
 
店長的管理模式
 
走動管理――-現場第一
 
走動管理不僅可以發現賣場潛在的問題更重要的是讓你看到潛在的銷售機會!走動為你鑄造"活性賣場"
 
親力親為―――立即指導
 
A 當員工經過努力后仍不能完成任務,需要感染員工
B 當現場混亂缺乏指揮時或緊急情況突發時
 
店鋪"一點"管理花絮
 
說話輕一點    理由少一點
做事多一點    行動快一點
效率高一點    腦筋活一點
微笑多一點    脾氣小一點
笑話——輕松   狠話——柔說
長話——短說   廢話——不說
 
員工為何士氣低落《一》
 
l 店長控制過嚴
l 管理水平低
l 缺乏溝通
l 非公平對待
 
員工為何士氣低落《二》
 
l 缺乏工作認可
l 薪金制度不合理
l 缺乏清晰的晉升政策
l 缺乏對管理的信任
l 不合理的銷售指標
 
溝通技巧
 
店長為何需要保持與員工的溝通
 
1  為達成店鋪目標之共識,任務指派,分工
2  集思廣益追求管理問題之改善與解決
3  解決內部員工部突(精神沖突)
4  店鋪員工管理意見交流(如制度面)
 
沒有良好的信任也可以溝通,但是不經過有效的溝通就不會取得信任
 
店長如何與員工進行溝通
 
語言————口頭、書面
身體語言——聲音語言、肢體語言、身體語言
 
游戲:
 
道具6盒冰紅茶
 
所有學員分成4個小組,每兩個小組又編成兩個競賽小隊,一個競賽小隊中的一組,背著另一組先將自已桌上的6盒冰紅茶擺成任意形狀,然后,通過語言描述給同隊中的另一組,另一組聽到描述后即開始擺放。另一隊亦然,10分鐘后,哪一組擺放圖形最相似,就算哪一組為勝者。
 
注意說話的語氣
 
l 7%  你在說什么
l 38% 你是怎么說
l 55% 你的身體語言
 
店鋪人員管理
 
認識專賣店人員管理的出發點:管人  理事
人走了怎辦?:理人  管事
 
思考點:
 
在一個專賣店,為什么有些人沒事干,有些人忙死掉
 
現象叫做:
 
能者多勞——多做多錯
少做少錯——不做沒錯
 
專賣店人員的管理原則
 
挖人不如培養人——長遠投資概念
管人一定靠激勵——庫存銷售
店鋪留人靠考核——實習考核/日常考核
 
分析:
 
今天店長休息居家,晚上店鋪在結算當日營業款的時候發現少100元,通過詢問知道今天上午發生了一件事情
 
早班收銀員上班時有一位熟客過來換100元零錢,收銀員見是老客戶不好拒絕于是就換給他了,這時候代班打電話告訴你這件事情
 
你是店長該如何處理?
 
開店是為了賺錢,請人是為了銷售
 
了解顧客,懂得銷售,熟悉管理是店長的職責!
如何選人——男怕入錯行,女怕入選錯郎
看得到面: 笑容 , 比身材、容貌更重要
感覺到地方:經驗, 比文憑、證書更關鍵
交流方面: 會做不會說 VS 會說不會做
做的三層次:能做、會做、肯做——意愿很重要
問:個人簡歷、加入原因、未來規劃、經驗值
其它問題:年齡問題、性別問題、行業經驗
 
終端人員管理錯誤
 
l 招聘啟事——使用紅紙,反復粘貼,破損
l 相信自己看到的——如看到員工休息,干活
l 不教而誅之——二次錯誤和累計錯誤之區別
l 心情管理——作為店鋪行為準則
l 員工提升用時間衡量——好老師未必能做校長
 
思考:員工喜歡忙碌還是喜歡空閑?
 
集體提成和個人提成哪種好?
 
集體提成:
 
優點:全員作戰,凝聚力高,容易配合
缺點:大鍋飯,積極性差,容易內耗
 
個人提成:
 
優點:積極性高,收入和付出成正比
缺點:配合度差,員工不穩定,服務質量差
 
分析:
 
沒有最好的管理制度,只有合適的管理制度,根據你的實際情況量體裁衣
員工離職的常見原因
 
人際關系——同事    工資待遇——老板
職業發展——個人    管理方式——主管
 
不正常中的正常現象:天下沒有不散的宴席

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