什么樣的農(nóng)產(chǎn)品自帶電商屬性

2016-01-08 16:00 來(lái)源：http://www.elinglong.com/ 閱讀：次

在引入“電商難易度”和“商業(yè)化潛力”兩個(gè)指標(biāo)后，通過(guò)對(duì)不同品類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的剖析，可以得到各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品在不同指標(biāo)上的特征值。

　　進(jìn)而再按照電商難易度和商業(yè)化潛力兩個(gè)維度簡(jiǎn)單交叉，可以將不同品類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品歸為四個(gè)大類(lèi)。

　　總的來(lái)說(shuō)，線(xiàn)上銷(xiāo)售規(guī)模較大的農(nóng)產(chǎn)品一般都易于電商且商業(yè)化潛力高，這些品類(lèi)包括滋補(bǔ)品、堅(jiān)果、茶葉、肉干果脯、干貨特產(chǎn)和谷物沖飲等。

　　無(wú)論從物流、保存，還是商品自身特性等，這類(lèi)商品無(wú)疑都是最易于電商的。而數(shù)據(jù)也顯示，這些農(nóng)產(chǎn)品毫無(wú)懸念地主宰了整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)。

　　農(nóng)產(chǎn)品如何利用電商平臺(tái)成功逆襲?山核桃和大閘蟹就是最好的例子。

　　案例1：山核桃利用電商平臺(tái)逆襲開(kāi)心果

　　核桃和開(kāi)心果都屬于堅(jiān)果類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品，在網(wǎng)上這是一個(gè)**品類(lèi)。可如果再細(xì)分來(lái)看，這兩大堅(jiān)果在線(xiàn)上和線(xiàn)下的市場(chǎng)格局可謂大相徑庭。

　　百度指數(shù)一般可反映出社會(huì)的關(guān)注度。以山核桃為例，它在百度的搜索指數(shù)長(zhǎng)期徘徊在200到1600之間，而同期開(kāi)心果的搜索指數(shù)處于1000到12000的區(qū)間，市場(chǎng)對(duì)開(kāi)心果的整體關(guān)注率明顯高于山核桃，開(kāi)心果在線(xiàn)下傳統(tǒng)渠道也遠(yuǎn)比山核桃成熟。

　　不過(guò)有意思的是，電商平臺(tái)成就的反而是山核桃。

　　從山核桃和開(kāi)心果的規(guī)模對(duì)比來(lái)看，2013年以前，山核桃在線(xiàn)上的銷(xiāo)售大幅跑贏開(kāi)心果，2014年的銷(xiāo)售額仍小幅領(lǐng)先開(kāi)心果。毫無(wú)疑問(wèn)，通過(guò)對(duì)電商平臺(tái)的挖掘，山核桃成功實(shí)現(xiàn)了逆襲。

案例2：半數(shù)以上陽(yáng)澄湖大閘蟹“爬上了網(wǎng)”

　　和堅(jiān)果類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品相比，水產(chǎn)品的電商本來(lái)有一個(gè)冷鏈物流的大難題。但水產(chǎn)品電商近年同樣風(fēng)生水起，原因乃是水產(chǎn)品電商找到了可以“逃避”冷鏈問(wèn)題的場(chǎng)景。

　　目前在線(xiàn)下最**的水產(chǎn)品主要就兩種：蟹類(lèi)和海參。前者又以大閘蟹，特別是陽(yáng)澄湖大閘蟹為主。

　　作為大閘蟹中的“王者”，陽(yáng)澄湖大閘蟹遠(yuǎn)近聞名。“秋風(fēng)起，蟹兒肥”，每年6~11月，是大閘蟹的集中上市期。可每到這個(gè)時(shí)期，各種假冒的陽(yáng)澄湖大閘蟹便會(huì)出現(xiàn)在全國(guó)各城市的市場(chǎng)上。

　　現(xiàn)在，這個(gè)問(wèn)題一定程度被電商模式解決了。相比于傳統(tǒng)線(xiàn)下渠道路徑太長(zhǎng)，信息不透明，電商平臺(tái)不僅縮短了生鮮流通的路徑，而且讓信息變得更加透明，且盡可能杜絕了假冒，于是乎陽(yáng)澄湖大閘蟹也成為各大電商平臺(tái)爭(zhēng)搶的對(duì)象。

　　目前陽(yáng)澄湖大閘蟹每年2萬(wàn)噸產(chǎn)量中的一半，幾乎都是通過(guò)網(wǎng)購(gòu)、快遞銷(xiāo)售的，是農(nóng)產(chǎn)品電商中做得做好的品種之一。

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